illes Baumann
et Janine Cardeillac
Baumann s’installent,
en 1974, sur la ferme familiale de CASSAGNOLES à
Gondrin, au coeur de la Gascogne, où les
Cardeillac sont viticulteurs depuis plusieurs siècles. En
1974, le vignoble est destiné essentiellement
à la production d’Armagnac. Passionné
par la vigne, Gilles restructure progressivement
le vignoble et le chai, les agrandit et diversifie
la production. En
1978, nous produisons nos premières bouteilles
de Floc
de Gascogne. En 1980, c’est la
première production de vin
blanc en bouteilles. Le
DOMAINE DES CASSAGNOLES
est né.
u fil des ans, le domaine ne va pas cesser
de grandir et, aujourd'hui, Gilles et Janine gèrent
un domaine familial qui regroupe plusieurs vignobles,
où les cépages traditionnels sont
associés à l’innovation, dans
un souci permanent de qualité. Nous
avons obtenu le label
Excellence Gers le 02 août 2000 et
faisons partie de la Fédération des
Caves Particulières, vignerons indépendants,
depuis plus de 20 ans. En
2002 , notre fille Laure nous a rejoint, et, depuis
plusieurs années, nous sommes entourés
d'une équipe jeune et dynamique avec Bénédicte,
Christine, Thierry, Cédric et Jérome.
